3 cách pha nước chanh dây siêu ngon, giải nhiệt tức thì ngày hè

1. Nước chanh dây nguyên chất – Đơn giản mà sảng khoái

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả chanh dây chín

• 2 muỗng canh đường

• ½ muỗng cà phê muối

• Đá viên
  
  

Cách pha:

• Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa múc phần ruột bỏ vào ly.

• Thêm đường và muối vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.

• Dùng rây lọc để loại bỏ hạt, nếu bạn thích uống nguyên hạt thì có thể bỏ qua bước này.

• Thêm khoảng 2/3 ly nước lọc và đá viên. Khuấy đều rồi thưởng thức ngay khi còn lạnh.
  
  

Thức uống này giữ trọn vị nguyên bản của chanh dây, thích hợp cho những ai yêu thích sự thanh mát tự nhiên.

2. Nước chanh dây xoài – Ngọt dịu, thơm lừng

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả chanh dây

• 1 quả xoài chín

• 1 quả chanh
  
  

Cách làm:

• Cắt đôi chanh dây và nạo lấy phần thịt. Xoài gọt vỏ, tách hạt, lấy phần thịt. Chanh vắt lấy nước cốt.

• Cho xoài và chanh dây vào máy xay sinh tố, xay đến khi nhuyễn mịn.

• Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ xơ, sau đó thêm nước cốt chanh vào khuấy đều.

• Rót ra ly, thêm đá nếu thích, là bạn đã có ly sinh tố xoài chanh dây thơm mát, bổ dưỡng.

Vị ngọt của xoài kết hợp với vị chua nhẹ của chanh dây sẽ tạo nên thức uống hấp dẫn, dễ uống cả với trẻ em.

3. Nước chanh dây cần tây – Thức uống xanh mát, tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh dây

• 1 nhánh cần tây lớn

• ½ quả táo

• Nước cốt của 1/3 quả chanh

• 2 muỗng canh đường

• 400ml nước lọc
  
  

Cách thực hiện:

• Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Táo gọt vỏ, cắt miếng. Chanh dây nạo phần ruột.

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng nước và đường, xay nhuyễn.

• Lọc hỗn hợp qua rây, thêm nước cốt chanh và đá vào là có thể dùng ngay.

Đây là loại nước uống phù hợp với những ai muốn thanh lọc cơ thể, giảm cân hay cải thiện tiêu hóa.

Bí quyết chọn chanh dây ngon

Để ly nước chanh dây thơm ngon đúng vị, bạn nên chọn trái:

• Vỏ tím đậm, kích cỡ lớn, cầm chắc tay, nặng và có mùi thơm tự nhiên.

• Tránh chọn quả có vỏ sần sùi, đốm đen, màu xanh hoặc xanh vàng – đó là dấu hiệu của chanh chưa chín hoặc hư hỏng.

• Vỏ không quá mềm hay quá cứng – quả còn non sẽ rất cứng, quả héo sẽ mềm nhũn và ít nước.
  
  

Lưu ý khi sử dụng nước chanh dây

Dù là thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng nên chú ý một số điều sau:

• Không uống quá nhiều: Mỗi tuần chỉ nên uống 1–2 lần, mỗi lần không quá 3 trái chanh dây để tránh dư kali trong máu.

• Không uống lúc đói: Tính axit trong chanh dây có thể gây kích ứng dạ dày, nên uống sau bữa ăn khoảng 1–2 tiếng.

• Sử dụng trong ngày: Nước chanh dây để qua đêm dễ bị biến chất. Nếu cần bảo quản, hãy đậy kín và cho vào tủ lạnh.

• Tránh dùng cho trẻ dưới 2 tuổi hoặc người có tiền sử dị ứng – nếu thấy dấu hiệu lạ như nổi mẩn, ngứa họng, chóng mặt, hãy ngừng sử dụng ngay.

Với những công thức đơn giản trên, bạn có thể tự tay pha chế nước chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!